Tương ớt xào (còn gọi là tương ớt rim) là một đặc sản nổi tiếng của phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam. Bài báo phân tích và đánh giá khả năng đăng ký nhãn hiệu chứng nhận “Tương ớt Hội An” theo quy định tại Luật Sở hữu trí tuệ 2005, sửa đổi bổ sung 2009, 2019 và 2022[1]. Từ đó đề xuất phương án xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Tương ớt Hội An” cũng như các giải pháp nhằm xây dựng, quản lý và phát triển có hiệu quả nhãn hiệu này.